Du pain sur la planche

Nous n’avons pas la prétention de vouloir résoudre tous les défis auxquels est confronté le secteur de l’alimentation. C’est pourquoi nous avons défini 4 challenges que nous souhaitons adresser en priorité avec MIAM.

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Les emballages*

  • Emballage de demain
  • Matériaux alternatifs au plastique
  • Conservation des aliments
  • Emballages pratiques
  • Optimisation et recyclage des emballages

*Thématique ultra prioritaire pour la première saison de MIAM

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Les nouveaux ingrédients

  • Nouveaux ingrédients naturels à portée technologique
  • Revalorisation des produits locaux
  • Réduction des ingrédients superflus dans les produits
  • Sensibilisation au “manger mieux”
  • Protéines végétales, bio-technologies, éco-conception
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Les nouvelles formes de distribution

  • Personnalisation de la distribution
  • Accessibilité des produits
  • Démocratisation des circuits courts
  • Nouvelles offres et nouveaux services de distribution
  • Nouveaux modes de transport et logistique
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L’information et la communication du secteur

  • Proximité avec les consommateurs
  • Nouvelles approches des consommateurs
  • Personnalisation des communications
  • Traçabilité des ingrédients et produits
  • Amélioration de la transparence

Vous pensez pouvoir mettre le grain de sel qui fera la différence ?